Kopi Disebut Hambat Penyerapan Zat Besi, Gen Z Diminta Waspada

Tren minum kopi di kalangan anak muda kini makin melekat dengan gaya hidup modern. Dari nongkrong di kafe hingga memulai pagi dengan secangkir kopi, kebiasaan ini seolah sudah menjadi bagian dari identitas generasi muda. Namun, di balik tren tersebut, para ahli kesehatan mulai menyoroti potensi dampak negatif terhadap penyerapan zat besi di tubuh.

Artikel berjudul Kopi Disebut Hambat Penyerapan Zat Besi, Gen Z Diminta Waspada ini kami hadirkan kembali dalam versi ringkas agar Anda bisa langsung menangkap inti pembahasannya tanpa harus membaca keseluruhan berita di sumber utama. Isinya kami pilih dari topik yang sedang ramai dibicarakan dan relevan dengan kehidupan sehari-hari.

Menurut laporan dari DetikHealth, fenomena meningkatnya konsumsi kopi di kalangan Gen Z bisa menjadi salah satu faktor yang berkontribusi terhadap meningkatnya kasus anemia atau kekurangan darah. Praktisi kesehatan dr Rovy Pratama, MBA mengingatkan bahwa kopi dapat menghambat penyerapan zat besi, terutama bila dikonsumsi bersamaan dengan makanan.

Kopi mengandung senyawa polifenol dan tanin yang diketahui dapat mengikat zat besi dalam makanan. Berdasarkan penjelasan dari Johns Hopkins Medicine, interaksi ini menyebabkan zat besi tidak bisa diserap dengan optimal oleh tubuh.

Sumber: TrenMedia.co.id