Bolu Kukus Mekar Lembut dan Cantik, Cukup 2 Telur Bisa Jadi 12 Cup!

Pernah nggak, kamu kangen jajanan jadul yang sederhana tapi selalu bikin senyum tiap kali lihatnya mekar cantik di kukusan? Nah, bolu kukus mekar termasuk salah satu kue nostalgia yang nggak pernah lekang oleh waktu. Bentuknya yang merekah seperti bunga, teksturnya lembut, dan aromanya manis menggoda—semuanya bikin siapa pun ingin langsung mencicipi.

Artikel berjudul Bolu Kukus Mekar Lembut dan Cantik, Cukup 2 Telur Bisa Jadi 12 Cup! ini kami hadirkan kembali dalam versi ringkas agar Anda bisa langsung menangkap inti pembahasannya tanpa harus membaca keseluruhan berita di sumber utama. Isinya kami pilih dari topik yang sedang ramai dibicarakan dan relevan dengan kehidupan sehari-hari.

Kabar baiknya, bikin bolu kukus mekar itu nggak sesulit yang dibayangkan. Bahkan dengan bahan sederhana dan hanya 2 butir telur, kamu bisa menghasilkan sekitar 10–12 cup bolu kukus yang mekar sempurna! Resep ini diadaptasi dari buku Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar karya Sisca Susanto (Gramedia, 2013), yang terkenal praktis dan cocok untuk pemula.

Masukkan telur, gula pasir, dan cake emulsifier ke dalam wadah bersih. Gunakan mixer kecepatan tinggi, kocok hingga adonan berubah menjadi putih kental dan mengembang sempurna.
Kuncinya ada di tahap ini — jangan berhenti mengocok sebelum adonan berjejak, karena dari sinilah struktur bolu terbentuk kuat.

Sumber: TrenMedia.co.id